Muffiny z kawałkami czekolady

Muffiny z kawałkami czekolady

Składniki:

- 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżki sody
- 2 łyżki kakao
- 3/4 szklanki cukru pudru
- Tabliczka posiekanej czekolady mlecznej
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki oleju
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przygotowanie:

Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i sodą do dużej miski, dodać kakao, cukier puder i razem wymieszać. W drugiej misce wymieszać mleko, jajko, olej, ekstrakt waniliowy i wszystko zmiksować. Do dużej miski przelać zawartość z drugiej i dokładnie wymiksować. Dodać posiekaną czekoladę i zmiksować. Gotowe ciasto przelać do foremek, wierzch posypać czekoladą. Piec w temperaturze 185st. C ok.20minut

Kawowe Tiramisu

Tiramisu    

Składniki:

- biszkopty
- 3 żółtka
- likier amaretto
- 1 szklanka cukru pudru
- bita śmietana 500ml
- śmietanka 30%
- serki mascarpone 3x 250g
- połowa litra mocnej kawy sypanej osłodzonej 2 łyżkami cukru
- kakao  do posypania

Przygotowanie:

Utrzeć żółtka z cukrem na puch, dodać mascarpone( gładka masa). Śmietanę, ubić z łyżką cukru pudru i połączyć z masą serową. Biszkopty wyłożyć na blachę  na której jest położony pergamin. Pomoczyć kawą i skropić amaretto. Rozprowadzić na biszkopty masę i znowu położyć biszkopty skropione kawa i amaretto, następnie po raz kolejny rozprowadzić masę na wierzchu. Posypać kakao i wstawić do lodówki na noc.
                                                  Smacznego! :)

Początek czyli jak powstał ten blog

Mam parę blogów ale żadnego o gotowaniu. A przecież tak uwielbiam to robić! Stworzyłam tego bloga aby dzielić się z wami przepisami i poradami dotyczącymi gotowania. A i czekam na komentarze!